PROPOSTA MENU’ RICEVIMENTO NUZIALE 3

Antipasti
Sformatino di salmone e caprino fresco
Cestino di Insalata russa con polpa di granchio
Crudo di Langhirano con bufala
Carpaccio di carne secca con noci e rucola

Primi piatti
(a scelta 2 portate)
Gnocchetti fatti in casa con culatello e zafferano
Ravioloni di pecorino e castagne al burro versato
Risotto mantecato con radicchio e provola affumicata
Trenette ai frutti di mare
Tagliolini allo spada e gamberetti
Fusilli in salsa di carciofi e pecorino

Secondi piatti
(a scelta 2 portate)
Tagliata di spada al rosmarino e rucola
Orata all’acqua pazza
Scottata di salmone con foglia di spinacio

Sorbetto alla mela verde

Filetto di sanato alla strogonoff
Tagliata d’angus al forno a legna
Petto d’anatra all’arancia e pistacchi

Dessert

Torta nuziale a scelta
Spumante
Amari a scelta
vino rosso e bianco
Acqua Minerale boario 
Caffè

per informazioni o appuntamenti contattare Sig.ra Antonella cell. 348 5691488

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